QUESO AZUL

También conocidos como “quesos de pasta veteada” o “con mohos en el interior”, por ser la apariencia característica de esta variedad. LEER

Cueva Teyedu

Quesos azules

Empresa/Bodega: QUESERíA ARANGAS


: jobahe61@hotmail.com


Telf: 622094011


Composición: Leche cruda de vaca, cabra y oveja. Producción propia


Zona de Producción: Tielve


Comunidad: Principado de Asturias


D.O.P.: D.O.P. Cabrales


Tiempo de Maduración: 5 a 7 meses


Peñoceo

Queso azul de cabra

Empresa/Bodega: QUESERíA LA PERAL, S.L.


: info@quesoslaperal.com


Telf: 985506044 JOSÉ 650395138


Composición: Leche de cabra


Zona de Producción: La Peral, Illas


Comunidad: Principado de Asturias


Web: www.quesoslaperal.com


Quesería Vega Tordin

Quesos azules

Empresa/Bodega: QUESERíA VEGA TORDIN


: info@vegadetordin.com


Telf: José Vicente 674 597 738 



Composición: Leche cruda de vaca, Producción propia


Zona de Producción: Arenas de Cabrales


Comunidad: Principado de Asturias


Web: www.vegadetordin.com


D.O.P.: D.O.P. Cabrales


Tiempo de Maduración: 3 a 4 meses


La Peral

Queso azul de vaca

Empresa/Bodega: QUESERíA LA PERAL, S.L.


: info@quesoslaperal.com


Telf: 985506044 JOSÉ 650395138


Composición: Leche pasteurizada de vaca


Zona de Producción: La Peral, Illas


Comunidad: Principado de Asturias


Web: www.quesoslaperal.com


Tiempo de Maduración: 2 a 4 meses