QUESO DE CABRA. PASTA PRENSADA

Estos quesos se pueden encontrar en piezas de un kilo, como los extremeños y andaluces, o hasta de 20 kg, como son los Palmeros. LEER

Payoyo 1997

Artesano curado

Empresa/Bodega: QUESO PAYOYO, S.L.


: payoyo@payoyo.com, admin@payoyo.com


Telf: 956 46 37 59


Composición: Leche de cabra pasteurizada


Zona de Producción: Villaluenga del Rosario (Cádiz)


Comunidad: Andalucía


Web: www.payoyo.com


Tiempo de Maduración: 8 a 10 meses


El Tofio curado Pimentón

Queso de cabra. Pasta prensada

Empresa/Bodega: GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA, S.L.


Telf: 928 531 563


Composición: Leche entera pasteurizada de cabra


Zona de Producción: Fuerteventura


Comunidad: Canarias


Web: http://www.maxorata.es/castellano/formulario.html


Tiempo de Maduración: 6 a 8 meses


Valdecabras de Gredos Curado

Queso de cabra. Pasta prensada

Empresa/Bodega: PRODUCTOS ARTESANOS VALDECABRAS


: queseriavaldecabras@gmail.com


Telf: Begoña 619 95 17 68


Composición: Leche cruda de cabra, cuajo y sal


Zona de Producción: Candeleda (Ávila)


Comunidad: Castilla y León


Web: www.queseriavaldecabras.es


Tiempo de Maduración: 60 días


El Acehucheño

Queso de cabra. Pasta prensada

Empresa/Bodega: QUESOS EL ACEHúCHEñO


: quesosdeacehuche@gmail.com


Telf: José Luis González Iglesias: 927 374 279, 670 815 888


Composición: Leche cruda de cabra. Producción propia


Zona de Producción: Acehuche (Cáceres)


Comunidad: Extremadura


Web: www.quesosdeacehuche.com


Tiempo de Maduración: 3 a 5 meses