QUESO DE VACA. PASTA BLANDA y semiblanda

La mejor versión de estos quesos la encontramos en el norte peninsular. Allí, la naturaleza de los pastos propicia el buen nivel de este producto lácteo. LEER

Muntanyola

Pasta blanda con ceniza

Empresa/Bodega: FORMATGES MUNTANYOLA FUNDACIóN AMPANS


: formatgesmuntanyola@ampans.cat


Telf: 938 272 300


Zona de Producción: Santpedor (Barcelona)


Comunidad: Catalunya


Urgèlia Cadí

Queso de vaca. Pasta blanda y semiblanda

Empresa/Bodega: CADí, S.L.


: cadi@cadi.es


Telf: 973350025


Composición: Leche de vaca pasteurizada, cuajo y sal


Zona de Producción: La Seo de Urgel (Lérida)


Comunidad: Cataluña


Web: www.cadi.es


Geo de Lazana

Queso de vaca. Pasta blanda y semiblanda

Empresa/Bodega: QUESERIA ARTESANAL LAZANA


: david@quesoslazana.com


Telf: 985 79 95 71


Composición: Leche cruda de vaca


Zona de Producción: Las Regueras


Comunidad: Principado de Asturias


Web: www.quesoslazana.com


Tiempo de Maduración: 2 meses


Casín El Viejo Mundo

Queso de vaca. Pasta blanda y semiblanda

Empresa/Bodega: EL VIEJO MUNDO


: ovp.elviejomundo@gmail.com


Telf: Susana 630111220


Composición: Leche cruda de vaca


Zona de Producción: Bueres (Caso)


Comunidad: Principado de Asturias


Web: https://www.facebook.com/ElViejoMundo/info?tab=page_info


Tiempo de Maduración: 2 a 3 meses


Rey Silo

Queso de vaca. Pasta blanda y semiblanda

Empresa/Bodega: REY SILO


: pascual@reysilo.es


Telf: 639593209


Composición: Leche cruda de vaca


Zona de Producción: Pravia


Comunidad: Principado de Asturias


Web: www.reysilo.es


D.O.P.: D.O.P. Afuega'l Pitu


Tiempo de Maduración: 30 días