QUESO DE VACA. PASTA PRENSADA

Estos quesos encuentran su máximo exponente en el de Maó, ejemplo perfecto de esta variedad de textura mantecosa y sabor con matices lácticos. LEER

Subaida añejo

Queso de vaca. Pasta prensada

Empresa/Bodega: SUBAIDA S.C.L


: administracion@subaida.com


Telf: 971 37 90 86


Composición: Leche cruda de vaca


Zona de Producción: Menorca


Comunidad: Baleares


Web: www.subaida.com


Tiempo de Maduración: 12 a 14 meses


Campo Capela

Semicurado

Empresa/Bodega: COOPERATIVA DO CAMPO DA CAPELA, S.C.G


: info@coopcapela.com


Telf: 981 45 90 28


Zona de Producción: A Capela (A Coruña)


Comunidad: Galicia


Web: www.coopcapela.com


Muntanyola Ecológico (lavado con cerveza)

Queso de vaca. Pasta prensada

Empresa/Bodega: FORMATGES MUNTANYOLA FUNDACIóN AMPANS


: formatgesmuntanyola@ampans.cat


Telf: 938 272 300


Composición: Leche ecológica de vaca y la corteza lavada con cerveza artesanal


Zona de Producción: Santpedor (Barcelona)


Comunidad: Cataluña


Web: www.ampans.cat


Tiempo de Maduración: 6 meses


Son Vives semicurado DOP Mahon-Menorca

Queso de vaca. Pasta prensada

Empresa/Bodega: SON VIVES, SRM


: formatgessonvives@gmail.com


Telf: 649 409 786


Zona de Producción: Ferreries (Menorca)


Comunidad: Baleares


Web: formatgessonvives@gmail.com


D.O.P.: DOP Mahon-Menorca